Государственное устройство

Демократическая республика. Глава государства - президент. Глава правительства - премьер-министр. Законодательный орган - Верховный Совет (Верховная Рада).

Язык

Государственный язык: украинский. Распространены русский, крымско-татарский, румынский, польский, венгерский и другие.

Религия

Православные - 76%, греко-католики (униаты) - 14%.

Валюта

Международное название: UAH. Национальная валюта - гривна, в одной гривне 100 копеек. В ходу банкноты достоинством 100, 50, 20, 10, 5, 2, 1 гривна. Монеты достоинством в 50, 25, 10, 5, 2, 1 копейку. Обмен валюты можно произвести в аэропорту, банках, многочисленных обменных пунктах. На рынках и в частных магазинах к оплате свободно принимаются как рубли, так и доллары США. В юго-западной части страны и в Западной Украине обмен рублей затруднен и может быть произведен только в банках.

Кухня Украины

Блюда украинской кухни снискали себе заслуженную славу в России и за границей. Различные мучные изделия (пампушки, галушки, вареники, коржи и др.), изделия и блюда из мясных (украинские колбасы, холодные закуски, дичь, птица и т. д.), растительных и молочных продуктов (ряженка, сырники), всевозможные напитки из фруктов и меда пользуются широкой популярностью. Но особенно любим во многих странах и известен на весь мир знаменитый украинский борщ. Борщ готовится из свежих овощей: капусты, свеклы, помидоров и др., заправляется толченым салом с чесноком и петрушкой. Сочетание этих продуктов придает борщу удивительный аромат и вкус. Украинских борщей насчитывается до 30 видов (полтавский, черниговский, киевский, волынский, львовский и др.).

Чаевые

В высококлассных ресторанах чаевые составляют приблизительно 5-10%. Многие заведения включают 5% оплаты услуг в счет, в этом случае дополнительные чаевые оставляются на усмотрение гостя.

Часы работы учреждений

Большинство банков работает с 8-9 до 17 ч. В курортных районах банки работают до 19-20 ч, а обменные пункты - до 20 ч. Продовольственные магазины работают с 9 до 19-20 ч, некоторые супермаркеты круглосуточно. Промтоварные магазины работают обычно с 10 до 19-21 ч.Рекомендуется прививка против дифтерии.

Экстренные телефоны

Пожарная служба - 01
Милиция - 02
Скорая помощь - 03