Язык

Государственный язык: кхмерский. Кхмерский язык (на нем говорят ок. 95% жителей страны) относится к мон-кхмерской семье, считается родственным языкам народов группы мунда, расселенных в Индии. Крупные общины национальных меньшинств в Камбодже используют вьетнамский, китайский и язык тямов. На собственных языках говорят горные народы: зярай (джарай), эде (радэ), стиенги, саоть, пор, самре и куи. В среде образованных пожилых камбоджийцев широко распространен французский, тогда как торговцы и молодежь все чаще обращаются к английскому языку.

Религия

Примерно 95% населения Камбоджи исповедует южный буддизм (тхеравада). Есть мусульмане и католики.

Валюта

Международное название: KHR. Риель равен 100 су. В обращении находятся банкноты номиналом 100 000, 50 000, 20 000, 10 000, 5000, 2000, 1000, 500 и 100 риель (встречаются и банкноты старых выпусков, номиналом до 10 су). Везде можно свободно расплатиться долларами США, а в приграничных районах - батами Таиланда, вьетнамскими донгами и лаосскими кипами. В Пномпене валюту можно обменять в банках или в многочисленных пунктах обмена. Кредитные карты принимают к оплате только в банках и в больших отелях столицы и других крупных городов. В провинции обналичить их (как и дорожные чеки) практически невозможно. Предпочтение отдается кредиткам и чекам в долларах США. Банкоматов нет.

Кухня Камбоджи

Кухня Камбоджи сочетает в себе также и традиции соседних стран - Таиланда, Лаоса и Вьетнама. Основным камбоджийским блюдом являются различные супы, которые готовят из рыбы или мяса. Также камбоджийская кухня известна разнообразием блюд из рыбы и морепродуктов. Камбоджийские салаты популярны, но отличаются от западных. Из местных напитков наиболее известны пиво Angkor beer, Angkor Stout и виски Байон.

Чаевые

В большинстве ресторанов Камбоджи не принято давать чаевые, но во многих гостиницах и ресторанах, где официально нет никаких наценок на оплату услуг, все же рекомендуется оставлять вознаграждение за хорошее обслуживание, просто округляя сумму в большую сторону. Также рекомендуется оставлять чаевые гидам, обслуживающим группу на всем протяжении её пребывания в стране.

Часы работы учреждений

Банки работают с понедельника по пятницу с 08.00 до 15.30. Некоторые банки открыты по субботам до полудня. Обменные пункты ("bureau de change") открыты с понедельника по субботу с 7.30 до 11.00 и с 14.30 до 17.00.

Покупки

И на рынках, и в магазинах можно и нужно торговаться. Цены могут отличаться при оплате долларами или риэлями - всегда лучше спрашивать. Рынки открываются около 6 утра (а некоторые и раньше) и закрываются к 17.00. Лучшее время для посещения рынков - утро, ближе к полудню большинство лавочек уже закрывается на некое подобие сиесты, открываясь вновь около 15.00-16.00.

Сувениры

В качестве сувениров туристы приобретают изделия из камбоджийского "дикого" шелка - платки-пашмины и одежду. Очень много красивых вещей можно найти среди серебряных украшений.

Безопасность

Наибольшую опасность для туриста представляют уличные карманники. Рекомендуется иммунизация против столбняка и гепатита A и В. Фиксируются эпидемические вспышки менингококкового менингита, японского энцефалита, птичьего гриппа, тифа, малярии и чумы. Рекомендуются прививки против тифа, холеры, полиомиелита и профилактика малярии. акже распространены бешенство, лямблиоз и дизентерия.

Экстренные телефоны

Полиция - 117. 
Пожарная служба - 118.
Скорая помощь и служба спасения - 119.
Круглосуточный телефон полиции с англо-, франко- и италоговорящими операторами - (012) 999-999.

Фото и видео съемка

Нельзя фотографировать военные объекты и сооружения, аэропорты и железнодорожные станции. Перед фотографированием храмов и людей, особенно монахов, следует предварительно спросить разрешение.